سلامت مواد غذایی در سفر را جدی بگیرید!
سلامت مواد غذایی در سفر
سفر و گردش به اقصی نقاط جهان به صورت ناخواسته تغییراتی در الگوی غذایی ما به وجود می آورد. تمیزی و سالم بودن مواد غذایی و آب در بسیاری از کشورهای در حال توسعه میتواند خطرات جدی برای سلامت مسافرین ایجاد کند. پس انتخاب مواد غذایی در سفر و رعایت نکات بهداشتی میتواند شما از بیماری های احتمالی دور کند. سعی کنید در کشوری که به آنجا سفر کرده اید از غذاهای محلی که مردم آن منطقه استفاده میکنند زیاد مصرف کنید مخصوصا اگر آن ماده غذایی خاص خام باشد. زیرا شما در طول زندگی خود مواد غذایی سالم و استریل شده مصرف کرده اید و آنها به آن نوع غذا بومی و محلی خود عادت کرده اند.
در صورتی که در کشور مقصد درگیر بیماری شوید نیاز به بیمه مسافرتی یا بیمه پزشکی دارید. برای کسب اطلاعات بیشتر مقاله "بیمه مسافرتی و بیمه سلامت" را مطالعه کنید.
میکروب ها
قبل از مصرف مواد غذایی همیشه سعی کنید این 3 نکته را رعایت کنید: بشوئید و پوست آن را جدا کنید و آن را بپزید. زمانی که به کشورهای در حال توسعه سفر میکنید، باید میوه و سبزیجات تازه را پوست بگیرید و یا قبل از غذا بپزید. همیشه برای شستن مواد غذایی از بطری های آب تمیز استفاده کنید. از مصرف سالاد سبزیجات در طول سفر خودداری کنید و به جای آن از سبزیجات پخته استفاده کنید. طبق تجربه سایر مسافرین، سعی کنید از مصرف لبنیات در طول سفر خودداری کنید. رعایت این موارد ساده و پیش پا افتاده میتواند سلامت سفر شما را تضمین کند.
آب
سعی کنید اگر قصد سفر به کشورهای توسعه یافته را دارید از آب لوله کشی استفاده نکنید و همواره با خود بطری آب سالم و تمیز همراه داشته باشید. شستن غذای خام و مسواک زدن را بهتر است با آب بطری انجام دهید.
غذاهای خیابانی!
برخی از مسافرین که به کشورهای زیادی سفر داشته اند توصیه میکنند که نباید غذاهای خیابانی مصرف کنید و برخی دیگر خلاف این نظر گفته اند و شما را به خوردن غذای خیابانی ترغیب میکنند. انتخاب خوردن یا نخوردن غذای خیابانی به ذائقه شما، نوع غذای پخته شده و اینکه در چه کشوری هستید بستگی دارد. هیچ قانون ثابتی برای مصرف اینگونه غذاها وجود ندارد فقط باید به فرآیند پخت آنها توجه کنید. گاهی اوقات کیفیت و سلامت غذاهای خیابانی میتواند از غذاهای یک رستوران نیز تمیزتر و سالمتر است.